operation
come funziona il punto ristoro
non siamo un ristorante, non siamo una trattoria, il nostro è un punto ristoro
catasta is a self service restaurant
non si effettua servizio ai tavoli esterni
no outside table service
ordina alla cassa e ritira al banco caffetteria
please place your order at the cashier and collect at the bar counter
VIETATO INTRODURRE CIBO E BEVANDE DALL’ESTERNO
daily menu
menu del giorno
pizza in teglia / trancio > 3€
Omaggio al territorio…a lunga lievitazioneIl tagliere > 13 euro
I salumi e i formaggi naturali del PollinoCapocollo di maiale, Coop. Campotenese Morano Calabro, (CS)
Dolcecampo, formaggio vaccino a pasta molle, Coop. Campotenese Morano Calabro, (CS)
Prosciutto di maiale, Coop. Campotenese Morano Calabro, (CS)
Pecorino a latte crudo semistagionato, Tosa San Paolo Albanese (PZ)
Sopressata e salsiccia naturali, Sapori di Castelluccio, Castelluccio Inf. (PZ)
Ciaciocavallo stagionato, De Filpo, Viggianello (PZ)
Zucchine sott’olio, Az. Agr. Rossato Sira, Rotonda (PZ) / Aria Fina, Mormanno (CS) / Le perle del Pollino, San Donato/N (CS)
Pane di Iermana (segale) di Forno Cabri e Pane di Cerchiara di Vito Elisa
Le paste > 10 euro
Come a casa. Le ricette tradizionaliMaccheroni (pasta fresca) con sugo al Pomodoro e carne di vitello, Coop. Campotenese Morano Calabro, (CS)
Lagane e fagioli Pasta fresca con farine di grano antico de La Bottega di Mastro Peppe, Morano Calabro e fagioli di Pollino Food Experience, Mormanno (CS)
Spaghetto aglio, olio, polvere di Peperone Crusco, acciughe e mollica di pane
Lagana a tapp (fettuccina larga) con funghi freschi cardoncelli di Campotenese > 12 euro
Le zuppe > 8 euro
Il buono di queste montagneFagioli Poverelli bianchi
Mista (lenticchie, ceci, fagioli)
Pollino Food Experience / Aria Fina / Terra&Gusto, Mormanno, (CS)
I secondi > 12 euro
La carne di montagnaSalsiccia di maiale e patate al forno
Antica Masseria Salmena, Morano Calabro (CS)
Costine di maiale al forno con patate
Coop. Campotenese Morano Calabro, (CS)
Spezzatino di vitello e patate
Coop. Campotenese Morano Calabro, (CS)
Braciola di vitello al sugo
Coop. Campotenese Morano Calabro, (CS)
Contorni
Peperoni cruschi fritti, Casa Arleo, Senise (PZ) 4 euro
Patate al forno 4 euro
Zucca in padella con cipolla e olive nere 5 euro
Dolci del giorno
TORTA ALL’ARANCIA 3 euro
con marmellata di arancia
Crostata 3 euro
con marmellata di arancia
Bocconotto di mormanno 2 euro
Forno La Spiga d’oro, Mormanno (CS)